박봉담은 경기도 화성시 봉담읍에 위치한 대형 베이커리 카페로 이전에 국순당의 화성 양조장이 있던 장소를 리노베이션하여 설립되었습니다. 폐교나 폐공장을 개조하여 카페나 새로운 문화공간으로 바꾸곤 하는데, 이곳 역시 빵, 풀, 술을 테마로 대형 베이커리 카페와 펍으로 탈바꿈했습니다.
박봉담 위치와 분위기
위치 경기도 화성시 봉담음 매송고색로 452
운영시간 10:30~20:30(라스트 오더 19:30)
SOFT 오픈 2025.02.11.~2025. 02.28일까지
넓은 주차장이 마련되어 있어 방문하기 편리했고 내부는 높은 천장과 개방감 있는 인테리어 덕분에 쾌적했습니다. 빵, 풀, 술이 눈에 띄는데 술빵과 샌드위치, 샐러드와 커피를 제공하고 2층에서 국순당의 술을 맛볼 수 있는 공간이 마련되어 있습니다. 현재는 가오픈으로 술을 제외한 음료와 간단한 술빵을 맛볼 수 있습니다. 3월 정식 오픈을 하면 2층에서 술을 테마로 즐길 수 있는 서비스가 제공될 듯합니다. 가오픈인데도 입소문이 났는지 방문객이 많았습니다. 콘크리트를 그대로 드러낸 인테리어와 통유리로 시원한 시야가 양조장의 크고 널찍한 규모를 한눈에 볼 수 있었습니다. 의자와 테이블은 모두 나무로 단순하면서 용도에 집중한 의도가 엿보였습니다.
베이커리와 음료
입구에 들어서면 바로 술빵들을 볼 수있었는데 플레인 술빵, 올리브 술빵, 버섯 술빵, 썬드라이 토마토 술빵, 감자치즈 술빵, 플레인스콘 등이 진열되어 있고 맛보고 싶다면 메뉴에 해당하는 종이를 들고 카운터에 내면 됩니다. 아이스 라테를 주문했는데 디카페인도 가능합니다. 샐러드는 주문하지 않고 올리브 술빵과 감자치즈 술빵, 커피를 주문했습니다. 짭짤한 올리브와 적당히 쫀쫀한 식감의 술빵이 잘 어우러졌고 아이도 좋아했던 감자치즈 술빵은 인기메뉴가 되지 않을까 싶습니다. 술빵은 적당한 가격처럼 느껴졌는데 아이스 라테 한잔이 8천 원이라 놀랐습니다. 인스타그램 사진각으로 냉장보관 되어있었던 고구마 술빵과 애플 커스터드 술빵은 다음 방문하게 되면 먹어봐야겠습니다.
박봉담 외 구경거리
주차장에서 올라오면 왼쪽으로 국순당 연구소가 있고 조금 더 올라가면 보틀숍, 양조장, 팜업, 박봉담이 있습니다. 박봉담에서 편하게 음식을 먹었다면 계단을 따라 내려와 보틀숍과 팜업, 양조장을 구경하기 좋습니다. 아직은 팜업은 개방되지 않았고 보틀숍은 가오픈 동안 할인행사를 하고 있습니다. 국순당 제품뿐만 아니라 와인과 샴페인 등 수입주류가 다양하게 진열되어 있었고 구경하는 재미가 있었습니다. 건물 사이사이 공간이 넓어서 걷기 좋았고 콘크리트 골격 그대로의 건물 사이로 길게 늘어진 나무들이 특색 있는 느낌을 주었습니다. 어디든 사진 찍기 좋은 곳이었습니다.
